Conta a lenda que o nome da vila de Alvito terá tido origem num boi. Tratar-se-ia de um desses animais fugidios em dia de festa e que, segundo uns, era branco, muito branco, e por isso se chamava Alvito. Querem outros que Alvitre! Alvitre! tenha sido o clamor de regozijo da população quando finalmente se encontrou o animal tresmalhado, e daí teria provido o actual nome da povoação. Assim se explica a presença do Boi nas primitivas armas do concelho, de cuja composição faziam ainda parte duas árvores e uma aranha. As árvores aludiam à balsa ou gruta onde o touro foi achado, enquanto a aranha perpetuava aquela outra aranha que, à entrada da gruta, pelas suas dimensões, apavorou os moradores. Segundo a lenda é ainda ao boi que se deve a descoberta da fonte da vila.
