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Leitão à Carocha: Especialidade que pode ser consumida no restaurante "O Carocha", que fica situado em Foz de Arouce.


Chanfana: 
As cabras já inúteis no rebanho, depois de abatidas são cortadas em postas, e cozinhadas no forno em caçoilas. O aspeto determinante é o facto da carne ser coberta de vinho, o que contribui para o excelente sabor obtido.


Sarrabulho: 
Trata-se de um prato à base de carne de porco, considerado por muitos como um verdadeiro  "petisco".


Mel da Serra da Lousã: 
O Mel da Serra da Lousã é um excelente mel produzido pela abelha local Apis mellifera. É um mel de coloração âmbar, por vezes muito escuro e muito viscoso. Tem um excelente sabor.




Conde Foz de Arouce Vinhos Lda

Morada: 
Rua Soito José C. Coimbra, Foz de Arouce, Lousã

Telefone:
239 991 292

Site: https://www.fozdearouce.com/



Boa concentração aromática com notas de frutos vermelhos e resina. Taninos macios, equilibrado com um final persistente.






Alexandrina e Teresino, Lda 

Morada: 
Carvalhal, S/
N - Foz de Arouce, 3200-024 Lousã

Telefone: 
239993813








Este casal oriundo de Bragança, decidiu mudar-se para a Lousã. Inicialmente, tinham a pretensão de desenvolver um projecto agrícola. Porém, não lograram alcançar os seus propósitos e aproveitando os conhecimentos da D. Alexandrina na arte de fazer enchidos de fumeiro à moda transmontana, optaram por enveredar por este ramo de actividade.

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